县域新气象丨山水之间 峨眉山市欲打造中国高端威士忌产业集群

4月26日清晨,峨眉山麓氤氲着温润的空气。一声鸣笛之后,峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目破土动工。这是郎酒集团建设的第三座酒庄,总投资不低于30亿元,含麦芽威士忌蒸馏厂、威士忌品鉴、世界烈酒文化艺术展

4月26日清晨,峨眉山麓氤氲着温润的空气。一声鸣笛之后,峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目破土动工。这是郎酒集团建设的第三座酒庄,总投资不低于30亿元,含麦芽威士忌蒸馏厂、威士忌品鉴、世界烈酒文化艺术展示中心等,设计年总产能为1万吨原酒。

5公里之外,是全球洋酒巨头保乐力加集团投资的叠川(峨眉山)麦芽威士忌工旅融合项目。去年12月,“峨眉造”威士忌从这里下线,销往全球。同年,保乐力加与峨眉山市再签协议,未来4年增资2.5亿元,将现有产能翻一番。

有明星企业示范带动,“郎酒威士忌项目,从签约到落地,仅用一年。”峨眉山市经信局局长杨武说。4月25日,峨眉山威士忌产业招商推介会(以下简称“推介会”)上,瑞鹏、沃林两个橡木桶项目签约落地。其中瑞鹏项目投资额3亿元。

135719796843.jpg峨眉山威士忌产业招商推介会现场。峨眉山市委宣传部供图

产业聚集效应凸显,“进一步坚定了我们打造中国高端威士忌产业集群的信心决心。”峨眉山市委书记李良在推介会上说。

信心与决心,正被一组目标数字具象化:力争到2027年,落地威士忌企业5家以上,年产能3万吨,产业综合产值达到150亿元;到2030年,落地企业达10家,产能和产值力争达5万吨、300亿元。

机遇来自市场。中国酒业协会秘书长何勇分析,中国酒类市场呈多元化、个性化的消费趋势。威士忌是酒类消费新赛道,目前仅占国内烈酒市场的0.5%,在年轻化市场和中高端消费中,认可度高。

不仅国际洋酒巨头加快布局,国内白酒品牌企业也盯上了这块新市场蛋糕。郎酒集团董事长汪俊林在新项目开工仪式上表示,到2030年,峨眉山酒庄、郎酒庄园,及目前在建的龙马庄园,将形成三足鼎立,助力郎酒实现销售千亿元目标。

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峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目开工仪式。峨眉山市委宣传部供图

目前,12个省(自治区、直辖市)投产的威士忌项目达26个,规划产能25万千升、实际产能8万千升,预计未来还将迎来爆发式增长。竞争激烈,峨眉山市以何胜出?

“我们正在积极对接全球排名前五的头部洋酒企业。”峨眉山市常务副市长廖学松希望,引进龙头,引进一个产业链条,做品牌酒产区。

底气在于雄厚的“家底”。峨眉山矿泉水是全国第八个矿泉水类地理标志。从1985年第一瓶矿泉水下线以来,峨眉山市已聚集13家矿泉水、饮料、啤酒、果酒等品牌企业。2017年,保乐力加在委托第三方公司在中国40多个城市独立选址后,选定峨眉山市。风土和气候条件,得天独厚的水资源、每年2000万人次的游客体量,成为这场招商角逐的重要砝码。

产业发展,不能光靠老天爷赏饭吃。为构建完整的威士忌产业生态圈,峨眉山市在南部的高桥、龙池、罗目三个临近乡镇规划了2000亩土地,按前端种植、中端生产、后端配套三个环节,打通酿造原料、麦芽发酵、橡木桶储存、销售推广等链条。水、电、路、网等基础设施建设也在加快,为了让企业能“拎包入住”。

峨眉山市还在推介会上发布了引才措施,威士忌产业人才分层次获2万—80万元现金奖励或补贴,子女入学等10项支持举措。

去年,峨眉山全市三次产业比重为1:3:6,文旅支撑,第三产业一直遥遥领先。发展以威士忌为代表的食品饮料,峨眉山市意欲将工业比重提高到40%以上。

“这不是此消彼长的关系,而是要做好融合发展文章”。廖学松说,于山水之间,推动工旅融合,无论是对建设世界重要旅游目的地,还是发展水产业,都将带来更大的想象空间。


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