桓仁冰酒-味艮浓：世界冰酒之都

2001年，在桓仁满族自治县委、县政府的积极努力下，从加拿大引进了威代尔冰葡萄种苗5000株，在北甸子乡长春沟试栽成功。目前，桓仁无论是冰葡萄种植面积还是冰葡萄酒产量都居国内首位，已成为继德国、加拿大、奥地利之外的世界第四个冰葡萄主产区。

桓仁地处北纬40°54'—41°32'，与世界冰酒之国加拿大纬度相同，有“东方安大略”之称。桓仁桓龙湖周边地区具备冰葡萄生长所需的“冰雪、湖泊、阳光”三大理想要素，被国内外专家誉为“黄金冰谷”，所产冰葡萄酒达到甚至超过加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。

地理位置

桓仁冰酒-味艮浓冰酒的故乡桓仁和世界著名的冰酒产区加拿大安大略湖属同一纬度，并且拥有冰葡萄所需的”冰雪、阳光、湖泊”三大要素。

连体冷冻技术

桓仁冰酒-味艮浓冰酒是我国独一家获得连体冷冻技术专利的酒庄。“连体冷冻”技术说白了就是让葡萄连在葡萄藤上自然结冰，也是加拿大、德国等国家酿造冰酒必要的条件之一。因为只有葡萄成熟后还挂在枝头不摘下来，才能继续累积风味物质和复杂度。但国内的大部分冰酒受栽培方式和果实质量制约根本达不到这样的标准，只能采取的则是“人工冷冻”，也就是提前一两个月将一串串的葡萄剪下来用铁丝绑在架子上在进行冰冻。

手工逐粒精选

桓仁冰酒-味艮浓还精益求精的对葡萄原料进行手工逐粒精选，去除质量不好的果实。因为会耗费大量的人力，在桓仁产区只有两家酒庄会对冰葡萄原料进行这样的人工分拣。

超低温采摘

桓仁冰酒-味艮浓的采收季在元旦前后，桓仁的气温接近零下20度有时候甚至能到达零下30度，温度比加拿大的规定的采收温度还要低很多。超低温使得葡萄结冰的比例更大，葡萄汁的浓缩成度自然也更高！

这样酿出来的酒液才能有更多令人陶醉的香气，糖分和酸度的累积也更充分。残糖更是能高达180g/L以上，比加拿大VQA级别的冰酒更甜更浓郁风味更足！

2015年，世界葡萄酒大赛韩国大田赛区夺得亚洲唯一“特别金奖”

2016年，农业部举办全国（一市一品）大赛荣奖“金奖”

2016年，世界“一带一路”国际葡萄酒大赛荣获“金奖”

2017年，香港葡萄酒杂志葡萄酒大赛再获金奖

2018年，RVF·中国优秀葡萄酒年度评选获得甜酒类唯一金奖

2019年，亚洲葡萄酒指南葡萄酒大赛金奖

2019年，24届德国国际葡萄酒大奖赛金奖

2020年，德国葡萄酒大赛金奖

甜酒的金字塔尖来自雪国的纯净献礼

如此高标准酿造出的桓仁冰酒，真的无愧于甜酒中金字塔尖的地位，可以让你感受到一款优质冰酒的所有特点！

首先，它的香气非常丰富，带有蜂蜜、荔枝、芒果、菠萝等热带水果的气息。

其次，它的回味极其绵长。轻尝一口，嘴里立刻被这甜蜜的味道裹挟，感受到冰酒浓郁、集中的芬芳香气，并且在你口中久久不会散去。

醉重要的是，一款好的冰酒在甜美的同时，是需要有很高的酸度作为支撑的。这样才不会让人觉得齁，足够平衡，而这款雪国森林就是一款能在享受甜美后让你口舌生津流口水的酒！

这样的冰酒，纯饮就能感受到它的美好。

味艮浓冰酒醉适合饮用的温度在7度左右。试想炎热的夏天，将这瓶闪着金色光泽的酒缓缓倒入冰酒杯中，杯壁泛起一层薄霜随之而来的是冰酒令人迷醉的香气，仿佛整个人也置身于雪国纯净浪漫的氛围之中。