全球葡萄酒搜索
酒款
  • 酒款
  • 瓶款
酒媒,让世界爱上中国葡萄酒!
酒媒 —中国葡萄酒服务平台:树立消费者民族自信力,打造“中国葡萄酒力量”,让世界爱上中国葡萄酒!

拉图飞卓酒庄

build
│ 来源:酒媒网 :秩名2018-02-01 12:44:23 阅读(12)
1973年,拉腾迈尔 (Rettenmaier)家族从科比埃家族手中购得酒庄。新东家拥有雄厚的资金,并下重金聘请了专业顾问来打理酒庄。


        拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一,在2012年的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。酒庄周围有很多闻名遐迩的邻居,如南侧的飞卓酒庄(Chateau Figeac),东侧的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)以及北侧和西侧的波美侯(Pomerol)产区。


  

        拉图飞卓酒庄的历史源自飞卓酒庄。进入19世纪后,飞卓酒庄的主人德卡尔(de Carle)家族由于债务缠身,从酒庄的园地中分割出几个葡萄园用来抵债。1832年,都卡斯(Ducasse)家族购得其中的一块,后来发展成为今天白 马酒庄的一部分。1879年,科比埃(Corbière)家族从飞卓酒庄那里获得37公顷葡萄园。两年之后,主人将这块园地一分为二,一部分留给自己,一 部分卖掉。其中,卖掉的部分后来发展成了今日的La Tour du Pin Figeac,而家族留给自己的园地则逐渐发展成为了今日的拉图飞卓酒庄。此后近一个世纪的时间里,科比埃家族一直持有该酒庄。在这期间,拉图飞卓酒庄在 1955年圣埃美隆地区的评级中被评为列级酒庄,之后,该酒庄作为列级酒庄的地位在以后50多年内从未动摇过。1973年,拉腾迈尔 (Rettenmaier)家族从科比埃家族手中购得酒庄。新东家拥有雄厚的资金,并下重金聘请了专业顾问来打理酒庄。

  

         目前,酒庄的葡萄园有65%的土地用来种植梅洛(Merlot) 葡萄树,35%的土地用来种植品丽珠(Cabernet Franc)葡萄树。这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度在6,000至7,000株每公顷之间。葡萄园的表层土壤主要是砾石和砂质壤土,再下一层为 肥沃的粘土。酒庄目前采用生物动力方式进行耕作。

  

       拉图飞卓酒庄坚持使用全人工手摘葡萄。采摘的葡萄在压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,以确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。压榨后的葡萄固液 混合物会在一系列不锈钢桶和橡木罐中历经30天的发酵。之后,葡萄酒要进行为期18个月的熟成,值得注意的是,这个过程所用的橡木桶每年有50%是全新的 法国橡木桶。酒庄每年除酿制3,300箱的正牌酒Chateau la Tour Figeac外,还会生产1,250箱副牌酒L’Esquisse de La Tour Figeac。

 

(责任编辑:何乐)

上一篇

圣乔治酒庄

下一篇

道卡伊酒庄

热点新闻
酒媒:让世界爱上中国酿造
关于我们 | 加入我们 | 商务合作
免责声明 | 投稿须知 | 网站地图
投诉建议
通过E-mail将您的想法和建议发给我们
稿件投诉:winemedia@163.com
版权建议:winemedia@163.com
联系我们:0535-4915219
酒媒热线:0535-4915219
客服微信号:winemedias
微信公众号:酒媒网 winemedias
©2017 酒媒网 (winemedias.com) 版权所有 / 工信部备案:鲁ICP备11034312号 Sitemap 站长统计