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法国波尔多产区之麒麟庄园 Chateau Kirwan

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│ 来源:酒媒网 :秩名2017-12-04 20:47:33 阅读(4)
麒麟庄园的葡萄园位于康特那台地(Cantenac),邻近狄士美庄园(Chateau Desmirail)、荔仙庄园(Chateau Prieure-Lichine)。


   分级:1855梅多克列级酒庄第三级
 
所属产区: 波尔多/ 左岸/ 梅多克
 
红葡萄品种: 赤霞珠40% 美乐30% 品丽珠20% 小维度10%
 
白葡萄品种: 无
 
面积:35公顷   
 
平均树龄:27年
 

麒麟庄园的历史

 

麒麟庄园(Chateau Kirwan)的名字起源于十八世纪,原属于一个名叫利纳德·赛尔(Renard de la Salle)的波尔多贵族,当时称作“赛尔贵族的土地(La Terre Noble de la Salle)”。1710年,庄园的所有权转到了约翰·柯林武德(John Collingwood)手中。后来,柯林武德的女儿与一个名叫马克·麒麟(Mark Kirwan)的爱尔兰人结婚,庄园从此便有了一个新的名字-麒麟庄园(Chateau Kirwan)。马克为麒麟庄园树立了很好的声誉,当时的法国大使即后来的美国总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)也曾经拜访过他的庄园。大革命爆发后,庄园于1789年被没收,马克本人得益于其出生国而幸免于难。在随后的拿破仑统治时期庄园又重 新回到他手里,而且还在扩展的同时合并了临近的加纳庄园(Ganet)。这是麒麟庄园唯一一次主要的葡萄园区域变动,如今庄园仍然保持着拿破仑时期的风 貌。

 

马克于1815年去世,1855年麒麟庄园被评为了三级庄。庄园随后转给了一个叫做卡米尔•戈达(Camille Godard)的植物学家。戈达后来成为了波尔多市长,并于1882年将他的所有财产遗赠给了这座城市。这笔资金被用于兴建宏伟的波尔多公园(Parc de Bordelais),这是一座位于波尔多市中心的植物研究所。十九世纪末麒麟庄园被卖给了一家葡萄酒贸易公司斯科洛德-斯凯勒(Schroder & Schyler)。

 

然而,这段时期非常艰难。首先是经济危机和两次世界大战,紧跟着又遭受到根瘤蚜虫害的侵袭,给庄园造成了严重的冲击。直到1950年麒麟庄园才 出现第一缕复兴的曙光。这一切都是在斯凯勒家族(Schyler)的下一代继承人让-亨利(Jean-Henri)的领导下进行的。他重新栽种葡萄树,重 新规划葡萄园,实行酒庄装瓶。葡萄酒经斯科洛德-斯凯勒公司铺设的商业渠道销往欧洲,同时让-亨利看到了北美市场上的新商机,使公司商贸上的成功得以保 持。自1991年以来米歇尔•罗兰(Michel Rolland)就一直担任庄园的酿酒顾问,最近几年的酒质也明显有所改进,并得到外界的肯定。在此期间,他们还修缮庄园并修建了一座新酒窖。虽然让•亨 利目前仍然住在庄园内,但麒麟庄园已经在二十一世纪早期由雅恩(Yann)、纳塔莉(Natalie)和索菲·斯凯勒(Sophie Schyler)接管。

 

葡萄园的具体状况

 

麒麟庄园的葡萄园位于康特那台地(Cantenac),邻近狄士美庄园(Chateau Desmirail)、荔仙庄园(Chateau Prieure-Lichine)。葡萄园面积35公顷,土壤是表层以沙砾为主的沙质土壤。种植葡萄比例为40%赤霞珠,30%美乐,20%品丽珠和 10%小维度,葡萄树平均树龄27年。葡萄园种植密度为10,000株/公顷,平均单产在5,000升/公顷左右。栽培法上,葡萄树树龄达到50年后就会 被拔除,并在休耕五年的原地上进行补种。葡萄树每年都要进行疏叶,手工采摘。

 

酿造工艺&品鉴记录

 

酿造工艺:在小型带温控设备的不锈钢桶中发酵。在橡木桶中陈酿18个月。

 

品鉴记录:Chateau Kirwan (正牌):极为优雅,质地细腻而且有着玛歌酒典型的优雅特性。酒体轻盈,适合早期品尝。

 

最佳年份:Chateau Kirwan (正牌):1995、1996、1998、1999、2000、2001、2003、2005、2009、2010

 

电话:+33 (0) 5 57 88 71 42

 

http://www.chateau-kirwan.com

 

地址:Chateau Kirwan, 33460 Cantenac

 

(责任编辑:何乐)


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