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2010特级赤霞珠

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│ 来源:酒媒网2017-12-12 15:18:32 阅读(47)
干红容量: 750ml●产区:巴格斯葡萄园●葡萄 酒精度: 12%香味:浓郁的成熟的黑色浆果香气
   





所属分类:干红
中文名称:10特级赤霞珠
英文名称: Bacchus Premium Cabernet Sauvignon 2010
商品状态:液体
计量单位: 750g
商品关键词:葡萄酒
卖点:口感平衡感好、细腻
所属品牌:巴格斯 获奖情况:2013贺兰山东麓葡萄酒香港行最具潜力奖
国家   中国 制造公司/酒厂:巴格斯酒庄
产地   巴格斯葡萄园 制造原材料:葡萄
容量:  750ml 建议饮酒方式:常温下饮用
香味:浓郁的成熟的黑色浆果香气 酒评简介:余味绵长、细腻
色泽:深宝石红色
酒精度:  12%     
配餐建议:不适合吃清淡精致的菜肴,红烧,煎炸或烧烤菜肴,例如:烤金枪鱼牛排、红烧牛肉、乳鸽、野鸡和鸭肉等



















      公 司 简 介
“巴格斯”为古罗马酒神的名字,其悠久的历史传说为酒庄赋予了浓厚的葡萄酒文化色彩,她将伴随酒庄的诞生,共同溶入历史长河。


    酒庄葡萄园始建于一九九九年,总占地1700亩。酒庄主体工程于二00六年五月三十一日奠基动工,二00七年七月三十日竣工, 由庄主王三伟、王彦辉夫妇经过八年的精心打造,按照国内一流葡萄酒庄“绿色”、“健康”、“人文”原则独资兴建。2012年3月开始二期扩建工程。酒庄占地面积8600平方米,总建筑面积3400平方米,绿化率61%。酒庄由五大建筑群组成,分别是:酿酒车间、会员酒窖、地下酒窖、商务中心、音乐大厅等。整个园区为欧式园林建筑。
酒庄标志性建筑为巴格斯酒神像。酒神巴格斯是原始自然、绿色健康的象征。巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓,美仑美奂,是酒神巴格斯的东方家园。酒神将护佑着酒庄,酿出世间最美的佳酿,世代相传。
酒庄秉承“崇尚自然,精心酿造”的经营理念,凭借得天独厚的气候土壤条件,引进已被证实在本地区有优良表现的葡萄苗木,在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进行庄园酒酿造,并对酿酒关键工序亲自实施,同时,公司将每年从法国进口橡木桶进行补充和替换,保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果。从而最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势,具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。
好原料是高品质葡萄酒的基础,而好的地理、气候条件又是好原料的基础,巴格斯酒庄所在的宁夏贺兰山东麓处于北纬38°05′60〞--38°18′40″,年降水量180-200mm,8—9月份的水热系数为0.68,土壤类型为淡灰钙土和沙壤土,与法国波尔多地区惊人的相似甚至更好。庄主从建园初期就严格按照高档酒庄葡萄园的标准栽培管理,及时采用被专家证实的最先进科学的整形方式,同时严格将亩产量控制在300公斤以内,从而确保葡萄原料的顶级品质。
酒庄的酿酒车间为欧式建筑,外观雄伟壮美。由发酵车间、罐装车间组成。车间有35台带有自动控温冷带的不锈钢酒罐,一次性发酵能力450吨,总贮酒能力为300吨,其中为适应酒庄高端产品个性化的需求,添置1-3吨的发酵罐8个。5吨橡木桶发酵罐2个。在车间的后处理区域对橡木桶陈酿后的葡萄酒进行澄清和稳定处理。车间二楼设有质量检测中心、车间办公室及车间原酒品酒厅,这里是品质管理核心地带,从原料质量分析开始,对生产进行全程监控,确保产品质量上乘,同时定期对原酒进行品评鉴定,进一步保证酒液质量的良性发展。在酒庄的灌装车间,引进国外先进的灌装生产线,完成产品的包装工作,该车间为全封闭车间,有效地控制了人员进出流动,保证了良好的灌装卫生条件。
酒庄的地下酒窖面积为1200平米,建在垂直地下6米深处。这里常年恒温、恒湿,一般为13-20摄式度。酒窖分为两个区域:桶储区,瓶储区。桶储区内,共能存放800个225L的橡木捅,一次贮酒180吨。这些木桶由法国橡木精心制作而成。瓶储区一次储酒量为120000瓶。地下酒吧,专为品尝橡木桶桶装酒而设置,酒吧凉爽湿润,游客沉浸在浓郁的橡木及葡萄酒香之中,给人以全新的原生态感觉。在酒窖里,酿酒师每天定时给葡萄酒播放欧洲古典音乐,葡萄酒是具有生命的,从发酵结束到被消费饮用,每时每刻都在发生着物理和化学的变化,高雅音乐会对酒的发育、成熟起到良好的促进作用,有点类似人类的胎教。通过播放音乐,让橡木桶中的葡萄酒在优美的旋律中,缓缓成熟、优化,变的更加完美。
酒庄的商务中心是一座弥漫着浪漫气息的二层别墅,这座建筑是专门为我们酒庄尊贵的会员而设置。中心从外观设计到内部装修均为纯欧式风格。一楼由会务厅、品酒台、钢琴台、中餐厅、西餐厅、庄主办公室及书画室几部分组成。西餐厅富丽堂皇,中餐厅古朴典雅,品酒台浪漫温馨,书画室墨香浓郁。沿着由进口爵士白大理石材料铺就而成的旋转楼梯,在金色的葡萄藤造型、欧式铁艺栏杆的引领下,您将到达的是商务中心二层客房区域,在这里,您可以享受到星级酒店般的服务,阳台上放眼望去,百亩葡萄园迎面而来,让您不知不觉融入大自然的美景之中,大厅中央共享空间的坡式屋顶,由欧洲中世纪三副著名油画喷绘而成,它把我们带到了如梦如幻的艺术境界,仿佛置身于欧洲中世纪的古老城堡之中。
巴格斯酒庄还专门为葡萄酒爱好者设置了展卖厅,在这里您可以了解酒庄的发展历程,也可以挑选到您心仪的葡萄酒。同时,酒庄将为金卡会员特制礼品酒,并提供个性化包装服务,既可以根据贵宾要求设计标签作为专用,也可以由贵宾提供自己设计的酒标,粘贴在自己的藏酒上(符合国家标准),在这种个性化标签上,您可以签上自己或企业的名字,也可以用一个重要的日期或以您的家庭、企业有纪念意义的照片为主图等等,使您的葡萄酒成为独一无二的具有纪念意义的收藏品。
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